Kalorivaba looduslik magusaine ehk suhkruasendaja. 1 gramm erütritooli võrdub magususelt umbes 0,7 grammi tavalise suhkruga.
- 100 % vähem kaloreid võrreldes suhkruga.
- Sobib kuumadesse ja külmadesse toitudesse ja jookidesse.
- Sobib diabeetikutele.
- Hambasõbralik.
- GMO – vaba
- Ei sobi küpsetamiseks koos pärmiga ja juuretisega.
Liigne tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust.